農場研修に参加しました！

弊社社員が農場研修に参加いたしました。

当日は座学から収穫関連等盛りだくさんな研修となりました。

＜座学＞

・農場の地理、環境、有機JASについて有機物をふんだんに畑に混ぜ込むことで炭素を土に閉じ込め、土をふかふかにすることで植物自らが元気に育つ環境づくりが最も重要。栽培品目と成分名称　他

＜収穫関連＞

・エキナセア（2年生）の根っこ堀り、土落とし、株の切り分け、水圧洗浄（大きく育った根っこの香り、手触りなど質感を体験）

・ローゼル（ハイビスカスティーとしても知られている）の実の部分を収穫し、テストで使用する赤い苞の部分を選別